Deze winkel maakt gebruik van cookies en andere technologieën, zodat we kunnen verbeteren uw ervaring op onze sites.

Meer weten

Shop

Plaats je bestelling voor 12 uur voor levering de volgende dag! Van maandag tot zaterdag.

Bel 085-3037124 of mail info@laprosciutteria.nl

Shop Er zijn 70 producten

  • Gourmet pancetta (italiaans buikspek), opgerold en 2 maanden gedroogd met zout, zonder andere toevoegingen. De pancetta wordt gemaakt van varkensvlees uit Matera. De varkens voeden zich hier met aardappels uit het Dolomietengebergte. Dit product wordt in verpakkingen van ca. 2,1 kilo geleverd.

  • Koning van de rijst uit de regio Verona. De bolle korrel houdt smaak en bouillon extra goed vast en genereert een zachte creme tijdens het kookproces. Carnaroli is veruit de populairste rijstsoort voor risotto. Dit product wordt in verpakkingen van 1 kilo geleverd, op bestelling ook per 5 kilo verkrijgbaar.

  • Deze olie is ongefilterd en bereid met Pendolino, Leccino en Frantoio olijven. De smaak is medium fruitig, delicaat en elegant. De olie is uitermate geschikt voor de professionele keuken. Het is de finishing touch voor over roerbakgroenten, geroosterde en gegrilde gerechten, gebakken vis, soepen en in de vinaigrette. In fles van 0,75LT en 0,25LT

  • Deze olijfolie wordt gemaakt van de Frantoio olijf. Medium fruitige olijfolie. Geschikt voor bij fruits de mer, gerookte vis, soepen en crèmes, verse en gegrilde groenten, risotto, gegrild vlees en ideaal als topping.

  • Deze olijfolie wordt gemaakt met Leccino (75%) en Pendolino (25%) olijven. De smaak is licht fruitig met een iets bittere afdronk. Hierdoor is het de perfecte partner bij pasta met groente, rauwe zeevruchten en vis, wit vlees, paddenstoelen en risotto gerechten. Winnaar Flos Olei '17 ‘The Best Extra Virgin Olive Oil Blended - Medium Fruity'

  • Colombia: 70% Arabica, 30% Robusta, hoogste kwaliteit. De koffie heeft een boeket van gedroogd fruit en amandel. Voor het eerst in Nederland: Foschiatti van 95% Arabica, 5% Robusta. De koffie heeft een bittere afdronk van pure cacao in een parfum van noten, cherry, biscuit en geroosterde hazelnoot.

  • Deze salami wordt op ambachtelijke wijze gemaakt van mager varkensvlees. De gebroeders Billo hebben het recept verrijkt met Marsala wijn en andere lekkere kruiden. De smaak is licht gezouten, zoet en delicaat. Hierdoor past het perfect bij het aperitief, borrelplankje of als hapje bij een receptie. Dit product wordt geleverd in verpakkingen van 1 kilo. 

  • Guanciale di Montagna van het prestigieuze charcuteriehuis Billo. Dit is een van de meest gebruikte vleeswaren in de Italiaanse keuken: essentieel voor de pasta all'ammatriciana en carbonara. Bovendien is het de beste basis voor een authentieke ragu. Maar gesneden op een borrelplankje ook altijd een groot succes. Inhoud: dit product wordt geleverd in een...

  • 100% hoogste kwaliteit Veneto runderbresaola. Ca. 4kg per stuk.De bresaola wordt gedroogd in eigen vel. Het best te serveren met olijfolie en citroen.

  • Om deze spek te produceren worden stroken mager reuzel van Italiaanse varkens eerst met de hand ingevreven met een mengsel van kruiden, zout, zoete en pikante paprika. Vervolgens worden ze samengeperst en in een natuurlijk omhulsel bijeen gehouden met touw. Het vlees wordt zes maanden gerijpt. Dit product wordt geleverd in verpakkingen van 2 kilo.

  • Deze gebraden kalkoenfilet wordt gemaakt van de hoogste kwaliteit vlees, geleverd door prestigieuze boerderijen in Italië. Het vlees wordt alleen op smaak gebracht met een beetje zout en aroma's. De romp van de hennen worden in een net gebonden zodat het de typische ronde vorm krijgt. Vervolgens wordt het op ambachtelijke wijze geroosterd. Dit product...

  • Mozzarella bollen met roomvulling Een supersmeuiige mozzarella van Italiaanse koemelk met vulling van kraakverse zachte room. Omdat dit product niet per se gesmolten hoeft te worden is het de ideale topping voor je pasta, soepen, risotto. Ook heerlijk met salami, rauwe ham, bresaola en rosbief! Dit product wordt geleverd in een verpakking van 2 stuks

Product successfully added to the product comparison!