Deze winkel maakt gebruik van cookies en andere technologieën, zodat we kunnen verbeteren uw ervaring op onze sites.

Meer weten

Productlijst per producent MATE

De olijfolie van Mate wordt de afgelopen zeven jaar door Flos Olei aangemerkt als een van de beste olies ter wereld. Van de maximaal te behalen 98 punten, behalen ze 96 met de Transparenza Marina! Niet zo gek want er gaat heel veel liefde en aandacht zitten in de productie van deze olijfolie. Zo is de gehele plantage biologisch en heeft het een zeer rijke vegetatie aan kruiden onder de bomen. Deze worden natuurlijk kort gehouden door grazende pony’s, paarden en ezels. De aarde is mooi rood en erg vruchtbaar: een waar paradijs aan de kust van Kroatië!

Lees over alle gewonnen onderscheidingen

Download de catalogus

Meer
  • Deze olie is ongefilterd en bereid met Pendolino olijven uit Frantoio in Leccino. De smaak is medium fruitig, delicaat en elegant. De olie is uitermate geschikt voor de professionele keuken. Het is de finishing touch voor over roerbakgroenten, geroosterde en gegrilde gerechten, gebakken vis, soepen en in de vinaigrette. In fles van 0,75LT en 0,25LT

  • Deze olijfolie wordt gemaakt van de Frantoio olijf. Medium fruitige olijfolie. Geschikt voor bij fruits de mer, gerookte vis, soepen en crèmes, verse en gegrilde groenten, risotto, gegrild vlees en ideaal als topping.

  • Deze olijfolie wordt gemaakt met Leccino (75%) en Pendolino (25%) olijven. De smaak is licht fruitig met een iets bittere afdronk. Hierdoor is het de perfecte partner bij pasta met groente, rauwe zeevruchten en vis, wit vlees, paddenstoelen en risotto gerechten. Winnaar Flos Olei '17 ‘The Best Extra Virgin Olive Oil Blended - Medium Fruity'

  • Fris en fruitig met een aroma van groene appel. Deze olie heeft een delicate maar kruidige en bitttere afdronk. Hierdoor is deze 'witte schoonheid' het beste te serveren bij gebakken en geroosterde vis, en over grillgerechten.

  • L'olio limone wordt verkregen door het gelijktijdig persen van Pendolino, Leccino en Frantoio met Siciliaanse organische citroenen. Delicaat bouquet en aroma, komt goed tot recht bij gegrilde vis, wit vlees, carpaccio en rauwe en/of gestoomde groenten. 0,25LT fles

  • 2018: Alweer de 10e oogst voor Mate Olive Oil. In max 5 uur van aan de boom tot in het flesje. Special edition: uitsluitend tijdens de oogst (tot eind november) bottelt Mate de kraakverse, grasgroene en pikant-frisse NOVUM van Leccino, Frantoio en Pendolino.Wat is zo bijzonder? De olie wordt binnen een uur na aankomst in de molen gebotteld en wordt niet...

Product successfully added to the product comparison!