Verse Truffels uit Toscane

Deze week zetten wij bij La Prosciutteria opnieuw onze meest bijzondere seizoensspecialiteit in de schijnwerpers: verse Toscaanse truffels van onze vaste partner Stefania Calugi. Elke week selecteren wij uitsluitend de beste exemplaren van zowel witte als zwarte (Tuber Uncinatum) truffels, vers uit Toscane.

Bij La Prosciutteria gaat truffel letterlijk van het Toscaanse bos naar jouw keuken. Iedere week opnieuw importeren wij witte truffel en zwarte Uncinato via Stefania Calugi, vers geoogst door lokale truffeljagers en meteen doorgestuurd naar Nederland.

Bestellen kan maandag en dinsdag; op woensdag vertrekken ze uit Toscane en donderdag leveren wij uit, precies op tijd om het weekend een vleugje luxe mee te geven.

De witte truffel is verfijnd, licht van kleur en beroemd om zijn intense, bijna etherische aroma. Geschaafd over warme gerechten opent hij zijn geurlaag voor laag – een moment dat je proeft.

De zwarte Uncinato heeft een rijkere structuur met hazelnootkleurige binnenkant en aromatische diepte. Warm of koud, van pasta tot carpaccio, hij voegt smaak toe zonder te overheersen.

✔ Witte én zwarte truffels
✔ Iedere week vers uit Toscane
✔ Perfect voor weekendservice

Voor prijzen en beschikbaarheid: WhatsApp of mail. Beschikbaar zolang de natuur geeft.