Pastificio Sarandrea

Pastificio Sarandrea uit Peschiera Borromeo is onze specialist in verse, gekoelde pasta. Al generaties lang produceert dit familiebedrijf ambachtelijke pasta’s volgens traditionele Milanese methoden. Dankzij hun perfect georganiseerde distributie leveren zij verse pasta van uitzonderlijke kwaliteit.

Sarandrea staat bekend als een waar pastalaboratorium. Elk seizoen ontwikkelen zij nieuwe vormen en vullingen, geïnspireerd door regionale Italiaanse tradities. Vanaf 40 kg is het zelfs mogelijk om een eigen ravioli- of tortellinivulling te laten creëren, volledig op maat.

De pasta’s komen het best tot hun recht in eenvoud: een zelfgemaakte tomatensaus, een goede olijfolie, Parmezaanse kaas en wat knoflook zijn voldoende om een authentiek gerecht te serveren.

De familie Sarandrea onderhoudt al jaren een warme samenwerking met de Milanese banketbakker Patti, beroemd om zijn extra lange, luchtig krokante grissini. Bij La Prosciutteria verkrijgbaar in naturel en met sesamzaad.

Specialiteiten van Sarandrea

✔ Sarandrea Grissini naturel

✔ Sarandrea Grissini sesam

Uitsluitend verkrijgbaar via La Prosciutteria – met passie voor Italiaanse charcuterie.

Ontdek ook onze andere productgroepen.

→ Assortiment

Voor keukens die kwaliteit herkennen in eenvoud.

→ Proefpakket aanvragen